Văn hoá ẩm thực Mỹ – những điều cần biết cho du học sinh
Khám phá văn hoá ẩm thực Mỹ đa dạng hấp dẫn
Đối với các bạn sinh viên du học tại Mỹ hay những người từ nước ngoài sang sinh sống tại Mỹ thì việc tìm hiểu những nét văn hoá đặc trưng của nơi đây sẽ vô cùng cần thiết, bao gồm cả những nét văn hoá ẩm thực Mỹ. Và nếu như bạn chưa biết thì hãy cùng tham khảo những thông tin dưới đây từ Định cư AZ nhé!
Mỹ là một hợp chủng quốc với đa sắc tộc, đa văn hóa, do vậy cách thức chế biến và thưởng thức ẩm thực người Mỹ cũng rất phong phú. Tuy nhiên, chúng ta có thể “nhận dạng” văn hoá ẩm thực người Mỹ thông qua những món ăn nhanh (fast food) và xúc xích (hotdog).
Văn hoá ẩm thực Mỹ trong bữa sáng
Người Mỹ nói chung không coi trọng bữa sáng bằng những các quốc gia phương Đông. Phần vì họ bận rộn, phần vì họ muốn ăn kiêng. Những món ăn phổ biến nhất trong bữa sáng của người Mỹ là một ly cà phê hoặc ly nước trái cây ép dùng với bánh nướng quết mứt bơ làm từ hạt dẻ (peanut butter), hoặc một ít ngũ cốc với sữa tươi. Bữa sáng thịnh soạn hơn sẽ gồm trứng rán, bánh mỳ nướng, nước trái cây, và những bữa sáng như thế này thường được phục vụ vào cuối tuần.
[caption id="attachment_3956" align="aligncenter" width="550"]
Bữa trưa của người Mỹ
Thời gian nghỉ trưa đối với các doanh nghiệp tại Mỹ thường rất ngắn từ 30 – 60 phút. Do đó, đối với những người đi làm, bữa trưa thường được dùng ngay tại công sở, khẩu phần ăn cũng đơn giản và không có ngủ trưa giống như tại Việt Nam. Đối với những người cầu kỳ hơn, họ chuẩn bị đồ ăn trưa từ nhà nhưng thông thường bữa trưa của nhiều người Mỹ có thể là bánh mỳ sandwich vừa tiết kiệm chi phí và thời gian.
Ngoài ra, người Mỹ còn ăn trưa với hamburger và hotdog. Chính vì món ăn nhanh tại Mỹ rất thông dụng, nên Mỹ còn được mệnh danh là “thiên đường” của món ăn nhanh với nhiều thương hiệu nổi tiếng thế giới như McDonald, Burger King, Wendy’s, KFC, Dominos pizza.
Ẩm thực Mỹ nổi bật trong bữa tối
Đây là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày và thường bắt đầu vào từ lúc 6 giờ tối. Bữa tối được chế biến nhiều món bao gồm khai vị, món chính, tráng miệng và đồ uống đi kèm. Món khai vị phổ biến như soup, salad trộn, bánh mỳ với bơ hoặc phomat; món chính bao gồm bò beefsteak, các món từ thịt gà, vịt, cừu, hải sản; món tráng miệng bao gồm kem, bánh pudding nhân trái cây. Người Mỹ thường dùng rượu vang trắng hoặc đỏ, bia, soda, nước lọc có gas, coca cola trong các bữa tối.
[caption id="attachment_3957" align="aligncenter" width="620"]
Bởi vì bữa ăn tối thường được ăn khá sớm, nên nhiều người Mỹ trước khi đi ngủ có thói quen ăn nhẹ ví dụ như trẻ em thường uống sữa hoặc ăn bánh ngọt, còn người lớn thường ăn trái cây, bánh ngọt và một chút rượu vang hoặc rượu mạnh.
Một số món ăn phổ biến trong văn hóa ẩm thực Mỹ
Gà chiên là món kết hợp của nghệ thuật ẩm thực người gốc Châu Phi và người Scotland và ngày nay món gà chiên trở thành món ăn đặc trưng của người Mỹ. Bạn có thể thưởng thức gà chiên với hamburger. Bên cạnh món gà chiên, Mỹ cũng được biết đến với những món ăn chua được chế biến từ củ, quả. Đây là món ăn có nguồn gốc từ những người nô lệ Châu Phi. Ngoài ra, beefsteak cũng là món nổi tiếng của người Mỹ. Beefsteak là món ăn được chế biến từ một miếng bò lớn được rán chảy đầy mỡ, ăn kèm với bánh mỳ và khoai tây chiên.
Vào những ngày đặc biệt của người Mỹ như lễ Tạ ơn, Giáng sinh, lễ Phục sinh, gà tây ăn với cháo khoai tây là món không thể thiếu. Và trong dịp Halloween, mọi người thường chế biến các món ăn từ bí đỏ.
Mặc dù vẫn có nhiều sự khác biệt với nền ẩm thực của Việt Nam nhưng ẩm thực Mỹ lại thể hiện những nét đặc trưng rất riêng và vô cùng hấp dẫn. Biết đâu bạn sẽ nhận ra mình thật sự phù hợp với những món ăn tại đất nước này, chắc hẳn sẽ rất tuyệt đấy nhé!
Xem bài nguyên mẫu tại : Văn hoá ẩm thực Mỹ – những điều cần biết cho du học sinh
